在《美国之声》节目(VOA)做出的一份调查中显示，近来越来越多中国人正转向另一种饮品——咖啡?？Х纫丫嚼丛绞艿缴钤诠庖约肮诖蟪鞘械闹泄说幕队?，同时，它也是云南南部山区一种颇受欢迎的作物。在北京、上海这样的大城市，咖啡店在大街小巷似乎随处可见。这种咖啡经营着来自世界各地的咖啡品牌，诸如美国的星巴克、韩国的咖啡陪你等等。VOA采访了一些在美国的中国女性从而了解到她们搬到美国后是否转变了品饮习惯，问题如下：咖啡还是茶?你更喜欢喝哪种饮品?饮茶在中国和日本等许多亚洲国家早已浓缩到文化和传统中。但这正在改变吗?亚洲...
很多人说喝茶不需要懂茶，喝就行了。茶虽然是一种饮品，但是就目前的茶行业来说，把茶当作饮品是可以的，毕竟都是饮用。但茶毕竟不等于饮料，不是液体食品。这就不得要求饮用的人什么都不需要知道，不需要懂。普洱茶自然是要懂的，这是为什么呢？一、兴趣爱好，哪有不需要知识的。很多人喝普洱茶很大的原因是生理需求，需要普洱茶帮助解渴，需要普洱茶帮助减肥，需要普洱茶帮助刮油，需要普洱茶帮助财富积累等等。除此之外，普洱茶还是一部人的兴趣爱好。作为兴趣爱好，围绕普洱茶展开的知识就不得不学习。而学习知识，交流才会进步最快?！ 《?、交流探讨...
中国茶叶流通协会产业发展部助理研究员李佳禾2014年，大陆茶叶生产情况呈现以下特点：茶园面积小幅增加。茶园面积达到274.2万公顷，同比增长5.19%，是近10年来增长幅度最小的一年。各省茶园增速不均，增幅超过一成的只有江西和陕西。茶叶产量中幅增加。茶叶总产量达到215.8万吨，同比增长9.1%，10年间增产122.3万吨。茶叶产值大幅增加。全年干毛茶总产值达到1349.1亿元，同比增加211.9亿元，增长18.6%。生产水平和效益双提高。按茶园面积计算，平均亩产50.88公斤、产值3280元，同比分别提高4.89...
近年来，云南沧源佤族自治县按照“生态、绿色、有机、安全、特色、高效”的总体要求，从提高茶农生产技术水平、推广农业防治和生物防治措施入手，建立从茶园到茶杯的茶叶质量安全监管体系，真正从源头上解决好茶叶质量安全，为有效推进高优生态茶园建设、提升茶叶品质奠定了基础。截止今年7月底，全县茶园面积10.67万亩，其中，采摘面积10.59万亩,占总面积的99.25%。累计，其中，2015年完成生态茶园建设9903亩。建成高香型红、绿茶等名山茶基地1000亩。全县实现毛茶总产量5300.4吨，比去年同期增1287.4吨，增幅32...
中国是茶叶生产大国，但不是强国，特别是在茶叶出口方面，更多的是原料茶出口，包括茶叶的一些提取物和深加工品也都是原料性、基础性的茶产品。所以，无论是对茶产业的延伸、产业附加值的提升，还是茶农和茶企的效益提升，都需要借助各类平台，帮助茶企把产业做大做强，提升我国茶产业的国际竞争力。这是中国中小企业协会会长李子彬26日在北京举行的中国中小企业协会茶文化工作委员会成立暨中国原产地茶农联盟揭牌仪式上表示的。李子彬说，中国茶产量居世界第一位，拥有4000多万亩茶地、8000万名茶农。中国茶产业已经发展成为集种植、加工、商业、服...
外面买的日照绿咋不是一个味儿?”市民王先生是本报茶叶内购会的忠实粉丝，上次错过内购会，无奈从外面买了一些日照绿茶，但是回家冲泡后发现，号称今年春茶的日照绿茶却跟以前从内购会上购买的完全不是一个味道。王先生表示，购买价格并不便宜，但是口感、香气却都相差很大。据悉，由于日照绿成本高、数量有限、又深受欢迎，一些商家动起歪脑筋，将陈茶染色翻新，或者用廉价的南方茶掺杂冒充。价格贵味道却不对本报茶叶内购会已经连续举办多场，积攒了不少忠实粉丝，市民王先生就是其中一位。在本报内购茶叶品种中，最让王先生心仪的就是日照绿茶?！叭照章滩?..
近日，国内首家混茶文化体验馆在朝阳大悦城亮相，市民可以亲身感受欧美市场流行的混茶文化。记者在现场看到，和传统的花果茶制作体验不同，混茶是由专业调茶师经过上百次对不同食材酸甜度的尝试及组合，最终调制而成。而市民也可在现场亲自感受这种混搭过程。此外，冲泡时市民也可根据喜好，加入糖、蜂蜜，甚至牛奶，搭配出属于自己的味道。源自北美的混茶品牌klydo创始人michael告诉记者，希望通过混茶文化这种新鲜事物，能够带给追求个性和品位的年轻人新的消费体验。
25日，中共云南普洱市市委书记卫星在昆明出席普洱市政府与中国移动云南公司的签约仪式上表示，“信息化是经济增长的倍增器和产业升级的助推器，对拉动地方经济发展、提升城市品质、促进民生工程具有十分重要的战略意义，此次普洱市政府与中国移动云南公司携手合作，对促进普洱经济转型升级意义重大?！逼斩挥谥泄髂媳呲?，山川秀丽，气候宜人，冬无严寒，享有“绿海明珠”、“天然氧吧”之美誉，是世界茶树原产地的中心地带，茶马古道的源头;普洱具有“一市连三国、一江通五邻”的区位优势，与越南、老挝、缅甸接壤，国境线长486公里，被誉为“东方多...
今年3月5日，全国政协委员、全国政协文史和学习委员会副主任、中国国际茶文化研究会会长周国富在全国政协十二届三次会议上递交了《关于加快整合制定茶叶安全国家标准的建议》提案，并在全国政协十二届三次会议小组讨论政府工作报告时建议，尽快研究制定《食品安全国家标准·茶叶》。近日，该提案得到国家卫计委回复。周国富指出，我国是世界茶业大国，产茶历史之久、茶文化积淀之深、茶产区分布之广、茶产品领域之宽、茶产量之大、茶企业数量之多、从业人员之众等均为世界之最。但是，在看到我国茶产业快速振兴的同时，也必须清醒地看到我国还只是世界产茶大...
资本的狂热加技术的推动，在全球范围内一波创业潮又一次兴起。有着车库文化的美国硅谷自不必多说，最擅长C2C模式(CopytoChina)的中国，创业热也在上演?？纯幢本┑闹泄卮宕匆荡蠼帧蛔?00米的长街道，聚集了超过2200个机构投资人、20多家新型创业机构及近4000个创业团队，平均每天诞生36家公司。不过国内的创业环境还有待于进一步成熟化。以下是一个诞生在印度的创业案例，他山之石或许对本土创业有一定的借鉴价值：2015年，一个来自印度的创业公司的A轮融资让我非常关注，一家做茶叶的印度电商Teabox，在近日获...
中国茶文化周活动3日在2015年米兰世博会中国馆拉开帷幕，由国内数十家茶品牌企业组成的中国茶叶军团，将借助米兰世博会平台，向世界展示并分享中国的茶科技、茶品质和茶文化。茶是中外交流历史中重要的中国元素，也是中国传统文化的代表性符号，世界了解中国的重要途径。本次活动以“中国故事中国茶”为主题，6天时间里，中国的乌龙茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶和绿茶等六大类茶将轮流进行主题推广。从中国多所高等院校选拔出来的10位才艺俱佳的女大学生将以“中国大学生茶艺术团”成员身份，向世博观众展演各类茶艺，讲述中国茶的中国故事。中国茶文化...
tyle="FONT-SIZE:14px"class="detailnewsContentDetail">“农药绝大多数是脂溶物，即农药是不溶于水的，如果农药超标我们是可以直接看出来的，而不会溶于茶汤当中，因此，拿茶叶固化物的超标来讲中国茶叶的农残超标，显然是不科学的?！敝泄こ淘翰杞缥ㄒ辉菏?、中国茶叶学会名誉理事长和国际茶叶协会副主席陈宗懋说。中国茶可以放心喝近年来，各类食品安全问题不断，涉及茶叶的问题也不断爆出。茶叶质量安全问题成为茶叶行业当前所面临的突出性问题。有人认为喝茶就是喝农药，对茶叶的安全性充满了疑惑...
